Berichten door Jan Willem Paasse

Ontdek de nieuwe Barrel Aged bieren

30 november 2022

De vroege genieters hebben ze via de Barrel Box al in huis gehaald maar de twee nieuwe Barrel Aged bieren zijn nu ook los in de webshop te verkrijgen! 

De Quadrupel 4-Barrel Blend is twee weken geleden bij de Brussels Beer Challenge bekroont met een gouden medaille in de categorie vatgerijpt. Een Quadrupel die we hebben weggelegd op een aantal verschillende vaten. Een van die vaten waren Château Les Gravières vaten. Een rode wijn uit de Franse gemeente Saint Sulpice de Faleygrens en Saint Laurent de Combes. Daarnaast hebben we een gedeelte weggelegd op Glenlossie en Cameronbridge vaten twee whiskys uit Schotland. Voor de rokerige tonen heeft een gedeelte van het bier gelegen op peated whisky vaten van Caol Ila en Ledaig. Daarnaast voegt het Jim Bean vat naast een lekkere zachte smaak ook tonen van vanille toe. Deze combinatie van verschillende vaten heeft een heerlijke blend opgeleverd waarbij je bij elke slok nieuwe smaken zult herkennen. 

Naast de Quadrupel 4-Barrel Blend brengen we voor het derde jaar op rij de prijswinnende Bourbon Barrel Aged Barley Wine uit. Een bier dat heeft gelegen op Heaven Hill en Bowmore vaten. De combinatie van deze Amerikaanse en Schotse vaten zorgt voor heerlijke zachte tonen naast de rijke smaken van de Barley Wine. Eerdere edities van dit bier wonnen tijdens de Dutch Beer Challenge en de Brussels Beer Challenge goud en brons!

Bestel de Quadrupel 4-Barrel Blend en de Bourbon Barrel Aged Barley Wine 2022 nu in de webshop.

Drie keer goud tijdens internationale bierwedstrijd

22 november 2022

Tijdens de jaarlijkse Brussels Beer Challenge, een toonaangevende internationale bierkeuring voor brouwerijen, is vandeStreek bier wederom in de prijzen gevallen. De Utrechtse brouwer neemt maar liefst drie gouden medailles mee naar huis waar ruim 1800 bieren geproefd zijn uit 41 verschillende landen. Het eremetaal gaat dit jaar naar de Playground non alcoholic IPA, de Fun House non alcoholic IPA én de Quadrupel 4-Barrel Blend.

Het is niet de eerste award die vandeStreek bier wint voor de non alcoholic bieren die ze brouwen. De Playground is al drie keer eerder bekroond met een medaille in eerdere Brussels Beer Challenges en won in september jongstleden goud tijdens de prestigieuze European Beer Star. De Fun House won naast de gouden medaille ook de NABLAB award, uitgereikt aan het hoogst scorende non alcoholic bier van de wedstrijd. “Fantastisch om jaar na jaar bevestigd te krijgen dat we echt heel goed non alcoholic bier brouwen” vertelt Ronald van de Streek. “Iedere award motiveert ons en voelt als een extra kroon op ons werk.”

In de categorie voor vatgerijpte (barrel aged) bieren is vandeStreek bier ook geen nieuwkomer. In voorgaande jaren won de op bourbon vaten gerijpte barley wine al prijzen en dit jaar sleept de Quadrupel, gerijpt op vier verschillende soorten vaten de gouden medaille in de wacht. “Een prachtig compliment voor ons vakmanschap van het vatrijpen van bieren.“ zegt Sander van de Streek. “Iets waar we al een aantal jaar met veel plezier serieus mee bezig zijn.”

Begin december openen we ons tweede proeflokaal aan de Oudegracht in het centrum van thuisstad Utrecht. “Uiteraard kan je daar alle prijswinnaars ook proeven!”

Playground IPA wint gouden European Beer Star 2022

15 september 2022

We zijn in de prijzen gevallen tijdens de European Beer Star 2022 in München! In de categorie ‘new-style non alcoholic beer’ pakte de Playground IPA de felbegeerde gouden medaille.

In totaal werden 2168 bieren uit 40 landen ingezonden om mee te dingen voor één van de prijzen in de prestigieuze competitie. Een panel van ruim 140 internationale juryleden, bestaande uit brouwmeesters, vak-journalisten en biersommeliers beoordeelden de bieren op uiterlijk, aroma en natuurlijk smaak.

“De Playground IPA wint elk jaar weer opnieuw medailles, maar deze European Beer Star is wel een heel bijzondere.” zegt Sander van de Streek, medeoprichter vandeStreek bier. “Door een jury van experts te worden uitgeroepen als allerbeste non alcoholic bier is geweldig”.

“De prijs betekent veel voor ons als brouwers.” Zegt Ronald van de Streek, medeoprichter en broer van Sander. “Het is een erkenning en waardering voor ons bier op internationaal niveau. Iets waar we ontzettend trots op zijn!” Waar de award komt te staan? “We gaan een mooi plekje vinden voor de prijs. Misschien wel in ons nieuwe proeflokaal dat we eind dit jaar openen aan de Oudegracht!”

Proef de hand geselecteerde hoppen in onze Hop Selection Pack

23 juli 2022

Omdat wij zo ongelofelijk veel hop inkopen mogen we van een aantal rassen zelf de hop selecteren. Sander, Ronald en de brouwers stoppen dan hun neus in hop van verschillende herkomst om zo de smakelijkste te selecteren.

Hop is de smaakmaker in IPA’s, Pale Ales en andere hoppige bierstijlen. Het maakt voor de brouwer dan ook nogal wat uit welke hop er in een bier gaat. Naast hopras en versheid is ook de plek waar de hop verbouwt is cruciaal voor de smaak van het bier. Net als druiven kent hop invloeden van het zogenoemde terroir. Waar de hop groeit maakt uit voor de smaak van het bier. Zo kunnen twee velden van hetzelfde ras, op dezelfde boerderij totaal anders overkomen in het glas.

Wij zoeken we bijvoorbeeld de meest perzik-achtige Cascade, de scherpste Citra, de heftigste Mosaic en de meest aromatische Columbus. En dít is jouw kans om ze te proeven!

In het Hop Selection Pack brengen we 4 special editions uit van onze Hazy Weekend, ieder 100% gedryhopt met één geselecteerd hopras, om zo de smaak van de geselecteerde hop volledig tot zijn recht te laten komen.

Tarwe Tripel uitgeroepen tot beste huisbier 2022

3 juni 2022
De Tarwe Tripel, die wij brouwen voor Grand Café Lebowski in Utrecht, is uitgeroepen tot ‘beste huisbier van Nederland’
door Entree Magazine!

“Een goede tripel. Hij heeft smaak uit de gist, een geur van witbrood met abrikozenjam”, vindt jurylid Nathan Hak. Jurylid Puck Kerkhoven is ook enthousiast. “Fijne CO2, weinig zoet en mooie hopbitters in de nasmaak. Hier bestel ik er nog wel eentje van”

Naast de Tarwe Tripel voor Grand Café Lebowski brouwen we ook de huisbieren Straatweg Blond voor Drink en Eetlokaal de Straatweg (Utrecht) en sinds kort de hopfenweissen Blinde Vink voor Bar & Bistro Op Zuid en Bij Guusjes (Utrecht).

Power Move is de allerbeste double IPA van Nederland!

28 april 2022

Met maar liefst drie bieren hebben we medailles gewonnen tijdens de Dutch Beer Challenge 2022. De nieuwe special Power Move wint GOUD in de categorie double/imperial IPA! De Fun House Non Alcoholic NEIPA wint ZILVER in de categorie alcoholarm. En de Grapefruit Non Alcoholic IPA wint  na GOUD vorig jaar dit jaar BRONS in de categorie fruit!

Met deze medaillies er bij betekent het dat nu al onze non alcoholic bieren uit het vaste assortiment met recht prijswinnende bieren zijn! Bestel de prijswinnaars nu in de webshop en ontvang er ook nog eens een gratis hopplantje bij.

VACATURE: Oproepkracht productie

15 april 2022

Wij zijn per direct op zoek naar flexibel inzetbare collega’s ter versterking van ons packaging team!

Als oproepkracht ondersteun je het packaging team met het verpakken van bier in fles of blik. Je bent de laatste persoon die ons bier in handen heeft voordat het bij de consument terecht komt, want je verpakt de flessen of blikken die van de verpakkingslijn komen in doosjes, en stapelt die op pallets.

Er wordt gewerkt in diensten van 8.00 tot 16.30 maar ook in
avonddiensten die tot 23.30 kunnen duren.

Ben jij gemotiveerd, flexibel, houd je van craft bier en ben je liefst
zo’n 16 uur per week beschikbaar? Neem dan contact op!

VACATURE: Operator afvullijn

17 maart 2022

Als snelgroeiende brouwerij zijn we altijd op zoek naar talent. Ben jij degene die de huidige openstaande vacature kan vervullen?

vandeStreek bier is een jong en dynamisch bedrijf waar we met een geweldig team zorgen dat onze bieren op zo veel mogelijk plekken gedronken kunnen worden. Werk mee aan de lekkerste bieren die in de betere slijterijen, cafés en supermarkten staan. Van Nederland tot in Hong Kong, Australië, Canada en Amerika!

We zien je sollicitatie graag verschijnen!

OPERATOR AFVULLIJN (PDF)

Nieuwe lente, nieuwe bieren

17 maart 2022

De lente staat op het punt te beginnen en het tweede kwartaal staat voor de boeg. Dat betekent een hele hoop mooie dingen, maar misschien wel het állerleukste is dat wij op 1 april weer vier nieuwe bieren uitbrengen!

Sour Surfer – Smoothie Sour

Een kettle sour is een friszuur bier wat verzuurd wordt voor het koken. Sour Surfer is zo’n kettle sour waaraan we na de verzuring in de kookketel en vergisting nog een flinke fruitmand aan hebben toegevoegd. Tot wel een derde van dit bier is fruit en daarvoor hebben we een mix gemaakt van Framboos, Banaan en Mango. Laat je meevoeren met de fruitige en friszure smaken in deze Sour Surfer!

Power Move – West Coast IPA

Onze liefde voor hop hebben we nooit onder stoelen of banken gestoken. Sterker nog, hop heeft de revolutie in hoe bier gebrouwen en gedronken wordt meerdere keren bepaald.

West Coast IPA is de bierstijl die eerste Craft Bier revolutie in Amerika teweeg heeft gebracht. Deze bieren zijn bitter en fruitig door het gebruik van extra veel hop.

HBC hoppen zijn experimentele hoppen die brouwerijen mogen gebruiken om feedback te geven aan de hopboeren. In de Power Move zitten HBC520, HBC586  en de HBC644 en we kijken dus enorm uit naar jullie reviews op Untappd.

Goal Getter – Session Hazy IPA

Een Goal Getter is iemand die recht op zijn of haar doel afgaat en dat doet onze Goal Getter dan ook. Heerlijk hazy en hoppig maar niet te veel ‘in your face’ is wat dit bier kenmerkt. Goal Getter is gebrouwen met twee gisten – een Engelse en een Amerikaanse.

De combinatie van deze gisten zorgt er voor dat het bier zowel doordrinkbaar is als sappig in de mond ligt. Vanwege zijn doordrinkbare karakter hebben we het bier op fust en 44cl blikken afgevuld.

Zonnesteek – Sunshine Lager

Na een lange winter verlangen we naar een Zonnesteek. Het warme gevoel van de eerste zonnestralen op je huid, je zomerjas opzoeken of nee – zónder jas naar buiten! Dát is wat we vieren ieder jaar als we in het voorjaar Zonnesteek opnieuw brouwen.

Zonnesteek is een lager, een ondergistend bier. Deze techniek resulteert in een doordrinkbaar bier waar veel ruimte is voor balans tussen hop en mout en die nemen we dan ook graag.

De mout is gecarameliseerd en daar komt de oranje, rode kleur van dit bier vandaan. We brouwen Zonnesteek Sunshine lager met Amerikaanse hoppen om het zonnige karakter van het bier extra te onderstrepen. Deze hoppen geven een tropisch karakter aan het bier.

Een Zonnesteek die je graag wil hebben dus, en voor die andere geldt; blijven smeren!

VACATURE: SMAAKMAKER OP BIERFESTIVALS EN EVENTS

2 maart 2022

Weet je nog, voor Corona was er ieder weekend wel ergens een Bierfestival. Die tijd komt gelukkig terug en wij zoeken iemand die onze events wil gaan runnen.

Als brouwerij staan we graag op allerlei bierfestivals, markten, culturele evenementen etc. We zoeken iemand die vandeStreek bier kan vertegenwoordigen op allerlei events, het hele jaar door.
Ben jij de persoon die we zoeken? Solliciteer dan door motivatie en CV op te sturen naar: Ronald@vandestreek-bier.nl

>> BEKIJK DE VACATURE HIER >>

1 2 3 8