SEPTEMBER - DE MAAND VAN DE HOPOOGST
September is de maand van de hopoogst! Wereldwijd wordt de hop geoogst en geplukt om er daarna onder meer bier van te brouwen. In het voorjaar hebben wij ruim 2000 Klophop hopplanten weggegeven aan bierliefhebbers in de webshop en verschillende horeca zaken door het hele land, zodat iedereen kon meeplanten aan de grootste hoptuin van Nederland. Daarnaast groeien deze planten natuurlijk ook in onze eigen hoptuin in Stadstuin Klopvaart. Deze stekjes zijn de afgelopen paar maanden uitgegroeid tot prachtige planten vol met bellen.
Op zaterdag 18 september en zondag 19 september hebben we met alle hopboeren de Klophop geplukt bij de brouwerij. In totaal is er met meer dan 100 mensen ruim 35kg aan verse hop geplukt, waar we uiteindelijk het Klophop blond bier mee gaan brouwen. In oktober zullen de blikjes worden afgevuld, dus nog heel even geduld en dan kunnen we er straks met z’n allen van genieten. Houd onze social media goed in de gaten voor de onthulling in ons proeflokaal – waar jij uiteraard bij bent!
HOPSPECIALS
Om de hopoogst goed te vieren hebben we drie nieuwe specials gebrouwen met de focus op verschillende hoppen. Maak kennis met de nieuwste en lekkerste hoppen die wij voor je hebben kunnen vinden en geniet van verschillende stijl bier waarin deze hoppen centraal staan.
NEWSKOOL HAZE
De Newskool Haze is een New England IPA gebrouwen met de moderne hoppen Bru-1, Sabro en Talus die het bier mooie smaken van ananas, citrus en kokos geven.
DOWN UNDER NEIPA
De Down Under NEIPA is een New England IPA bomvol met Galaxy en Vic Secret hop gekenmerkt door smaken van citrus, ananas en passievrucht.
UNITED STATES OF IPA
De United States of IPA is een mooi bittere West Coast IPA met maar liefst 4 verschillende Amerikaanse hopsoorten – Cascade, Ahtanum, HBC644 en Citra – die het bier een stevige hopsmaak geven met tonen van citrusvruchten.
KLOPHOP
Benieuwd naar hoe we begonnen en hoe ons hopveld vol Klophop er nu bij staat zo vlak voor de oogst?
